登龍味噌 | 隆兵そば KYOTO JAPAN

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登龍味噌

¥800 税込

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栄養価の高い鯉の身に青唐辛子、山椒を練り込んで炊き上げました。
熱々のごはんやお粥に、また酒肴としてそのまま食べたりクラッカーに乗せたり。チーズにもとても合います。
鯉は滝を登って龍になるという伝説から、龍をイメージして辛く炊き上げ(滝上げ)ました。
縁起もよく、受験生にもオススメです!

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